Израильский портал
Израильский портал » Новости Израиля » 2014 » Апрель » 7 » Пасха 2014. Печем пасхальный Кулич
11:11

Пасха 2014. Печем пасхальный Кулич

Пасха 2014. Печем пасхальный КуличПасха 2014 стартует 20 апреля, что уже не за горами. А какой пасхальный стол может быть без пасхального кулича - главного атрибута, главного христианского праздника. Даже не имея никаких познаний в кулинарном деле, приготовить настоящий пасхальный кулич возможно, было бы только желание. Ну а если желание есть, то давайте посмотрим, как это делается.

Отметим, пасхальный хлеб (то бишь кулич) можно приготовить различными способами, но если вы являетесь начинающим кулинаром, то на нынешнюю Пасху лучше испеките обыкновенный, самый простой кулич. 

Кулич

Кулич обыкновенный на Пасху 2014

Рецепт данного кулича основывается на дрожжевом тесте, которое следует вымешивать на теплом кипяченном молоке (2 стакана муки на 2 стакана молока). Далее к тесту подмешивают разведенные в малом количестве молока дрожи (2 ст. л.), еще немного вымешивают, после чего накрывают и убирают в теплое место.

Тесту дают побродить несколько часов. Как только опара поднимется в нее добавляют 1 стакан сахара, полстакана толченого миндаля, полстакана изюма, два взбитых яйца, пять стаканов муки, 5 ст. л. теплого слив. масла, соль (0,5-1 ч. л.). Тесто снова вымешивают так, чтобы оно отставало от рук, а затем накрывают и оставляют в теплом месте.

Когда тесто для кулича поднимется повторно, его перекладывают в смазанную маслом и посыпанную молотыми сухарями форму (примерно полстакана сухарей). Форму для кулича наполняют неполностью, а только на половину, поскольку пасхальный хлеб должен подняться в процессе выпечки. Выпекать кулич обыкновенный следует в духовке разогретой заранее до 180 градусов. Время выпечки 1,5 - 2 часа.

Куличи

Готовый кулич обычно покрывают глазурью, а затем посыпают сахарной пудрой.  Вот так можно приготовить кулич на пасхальный стол 2014!

Фото куличей с проекта Википедия, авторы: Exlex, Tamara Ustinova





Афиша Израиля


Обсудить эту новость - Форум в Израиле - Израильские форумы

Другие израильские новости (последние новости Израиля):

Категория: Питание и диеты | Просмотров: 2540 | IsraPortal.com: Новости Израиля | Теги: пасха, Пасха 2014, пасхальный стол, Пасхальный кулич, Кулич
Всего комментариев: 0Ваш комментарий:
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]